Projekt małego sklepu na 18,8 m². Cała piekarnia na powierzchni jednego pokoju
Osiemnaście i osiem dziesiątych metra kwadratowego. Tyle ma przeciętny pokój w bloku — i tyle ma cały lokal Przystanku Piekarnia przy Żabińskiego 16A w Warszawie, razem z zapleczem i toaletą. To jest projekt małego sklepu w najbardziej dosłownym znaczeniu tego słowa. Zmieścić się w nim musiało jednak dokładnie to samo, co w każdym innym sklepie […]
Dwanaście lokali dla jednej sieci. Projektowanie piekarni, kawiarni i bistro od 2017 roku
Przystanek Piekarnia to rodzinna sieć z kilkunastoma punktami w Warszawie i okolicach. Pierwszy wspólny projekt zrobiłyśmy natomiast w 2017 roku. Potem przyszło jedenaście kolejnych. Żaden nie był powtórzeniem poprzedniego. Projektowanie piekarni w sieci polega właśnie na tym: te same funkcje, a za każdym razem inna bryła, inne ograniczenia i inne pieniądze. Piec albo dostawy, zaplecze, […]
Przystanek Piekarnia na Siedmiogrodzkiej. Piekarnia na Woli w nowym budynku
Nie każdy lokal trzeba wyrywać z kłopotów. Ta piekarnia na Woli była nowa od pierwszego dnia. Przystanek Piekarnia na Siedmiogrodzkiej to punkt rodzinnej sieci w świeżo postawionym budynku mieszkalnym z usługami. Lokal oddano w stanie deweloperskim: równe ściany, gotowe przyłącza i wysokość, której nie trzeba było z niczym negocjować. Brzmi to banalnie, a robi różnicę […]
Biesterfeld Chemia Specjalna. Recepcja specjalna
Biesterfeld Chemia Specjalna zamówiło w TRK System recepcję specjalną. Recepcja z litego drewna. W stylowej kamienicy warto by meble były równie stylowe. Z taką myślą kierownictwo Biesterfeld zamówiło recepcję. Tak, by recepcja łączyła światło wiedzy i solidność tradycyjnych rozwiązań. By wykonać to zamówienie wykonanie projektu zleciłam firmie Klose – specjalistom od mebli łączących tradycję z […]
DeSki — kawiarnia przy kortach. Modernizacja hangaru
Stary hangar w nowej odsłonie. Kawiarnia przy kortach na Wiślanym Śródmieściu, tuż przy porcie — popularne wśród sportowców miejsce na imprezy towarzyskie. Trzeba było zmodernizować wnętrze i kuchnię, ale pod jednym warunkiem: atmosfera schroniska sportowego musiała zostać. Co tu było przed remontem Ciemna drewniana sala z belkowanym stropem, zużyta podłoga, stary bar i kominek obłożony […]