Checklista wystawcy na Anugę w Kolonii. 30 pytań w 6 fazach

Stoisko wystawowe Meat Team Poland charakteryzuje się czerwono-czarną kolorystyką, ladą w stylu kontenerowym, wiszącymi roślinami, stołkami

Anuga 2027 odbędzie się 9–13 października 2027 (sobota–środa) w Koelnmesse w Kolonii. Targi trwają pięć dni i obejmują weekend — to jedna z rzeczy, które przesądzają o planowaniu obsady stoiska.

Szukasz wykonawcy, nie tylko checklisty? O projektowaniu i budowie stoisk na Koelnmesse — eSlot, certyfikaty DIN 4102 B1, typy stoisk, logistyka z Polski — piszemy tutaj: stoiska targowe Kolonia.

Anuga w Kolonii to największe targi spożywcze świata. 11 hal, 290 000 m² powierzchni brutto, 8 015 wystawców, 145 000 zwiedzających z ponad 190 krajów — dane organizatora z edycji 2025. Struktura 2027: 10 sektorów tematycznych — od Fine Food przez Meat, Dairy, Frozen po Organic i Culinary Concepts.

Dla polskiej firmy debiutującej na Anudze albo powracającej po latach — brutalna skala. Nie chodzi tylko o postawienie stoiska. Chodzi o dziesiątki decyzji które podejmujesz przez osiem miesięcy przed targami — od wyboru hali, przez briefowanie projektanta, po zamówienie prądu 3-fazowego/24 godinnego dla chłodnictwa, i wjazd ciężarówki przez system eSlot + NUNAV.

Ta checklista to 30 pytań w 6 fazach, które w naszej pracowni zadajemy klientowi przed każdym stoiskiem na Anudze. Prowadzą przez cały proces — od decyzji o wystawie do demontażu po zamknięciu targów. Napisana z autopsji, na podstawie realizacji Meat Team Poland (hala 06.1, stoisko C-122) w edycji 2025.

Format: PDF do wydrukowania i odhaczania po drodze. Bez ściem, bez lania wody, bez „konkretów za dopłatą”.

Tabela zawartości

Anuga 2027 — termin i miejsce

Terminy potwierdzone na stronie organizatora (anuga.com) w listopadzie 2026 — w warunkach uczestnictwa i na stronie z danymi targów.

Anuga 2027 obejmuje weekend — co to znaczy dla obsady

Targi zaczynają się w sobotę i kończą w środę. Dwa pierwsze dni to weekend, a to zmienia trzy rzeczy, o których łatwo zapomnieć przy budżetowaniu: koszt pracy personelu w dni wolne, dostępność lokalnych firm serwisowych w razie awarii na stoisku oraz dojazd i zakwaterowanie ekipy, która musi być w Kolonii już w piątek.

Przy pięciodniowych targach obejmujących weekend obsada dobrana „na jednego człowieka na zmianę” zwykle nie wystarcza. To rozstrzyga się na etapie wyceny, nie na stoisku.

Anuga 2027 — montaż i demontaż

Dziesięć dni na montaż i pięć na demontaż to okno, w którym transport z Polski daje się ułożyć spokojnie — ale tylko wtedy, gdy terminy są znane rok wcześniej, a nie w sierpniu.

Pobierz checklistę PDF (14 stron do wydruku)

Zostaw imię i email — link do PDF trafi na Twoją skrzynkę w 2 minuty. 30 pytań w 6 fazach z checkboxami — do wydrukowania i odhaczania podczas planowania targów. Zero spamu, max 1 email na miesiąc.

    FAZA 1 — DECYZJA O WYSTAWIE (5 pytań)

    FAZA 2 — REZERWACJA STOISKA + PROJEKT (6 pytań)

    FAZA 3 — ZAMÓWIENIA U KOELNMESSE (7 pytań)

    FAZA 4 — LOGISTYKA I WJAZD (5 pytań)

    FAZA 5 — REALIZACJA NA TARGACH (4 pytania)

    FAZA 6 — PO TARGACH (3 pytania)

    SEKCJA BONUS — AUTORSKIE ANEGDOTY TATJANY

    SEKCJA BONUS — SPRAWDZONA FILOZOFIA TRK

    Nie zapomnij — pobierz checklistę PDF

    14 stron A4 z checkboxami przy każdym pytaniu — wydrukuj i odhacz podczas planowania targów. Link do PDF trafi na Twoją skrzynkę w 2 minuty po zostawieniu emaila.

      Zamów wstępną wycenę
      Zadzwoń 501 221 913

      KONTAKT

      TRK System
      ul. Przyparkowa 19, 05-850 Jawczyce
      tel. +48 501 221 913
      kontakt@trksystem.com
      www.trksystem.com

      Projektowanie i nadzór: Tatjana Kobuszewska

      PODZIĘKOWANIA

      Dziękujemy Meat Team Poland za zgodę na wykorzystanie realizacji z Anuga 2025 jako case study edukacyjny dla tej checklisty. Bez ich briefu, cierpliwości i zaufania — te 30 pytań byłyby teorią, nie praktyką.

      Wstępna rozmowa i szacunek zakresu — bez zobowiązań.

      Wstępną wycenę odsyłamy w ciągu 48 godzin.

      Zadzwoń: 501 221 913
      Napisz przez formularz

      Tatjana Kobuszewska, TRK System. Projektujemy i nadzorujemy w Warszawie od 1993 roku. Ostatnie realizacje: Alfaco, Bagstar, Smeg.

      📞