Projekt Varsovia Bistro – lokal gastronomiczny na Lotnisku Chopina

„Varsovia Bistro” miało być nowym lokalem gastronomicznym na warszawskim lotnisku. Powstał projekt pełen detali i pomysłów. Dziś – choć niezrealizowany – stanowi inspirację dla projektantów i inwestorów w branży gastronomicznej.

System HACCP – definicja, analiza zagrożeń i krytyczne punkty kontroli

 System HACCP: Krytyczne Punkty Kontroli dla Bezpiecznej Żywności Pojęcie to ma swoje korzenie w Wielkiej Brytanii, gdzie akronim HACCP oznacza Hazard Analysis and Critical Control Points, co w języku polskim tłumaczy się jako analiza zagrożeń i krytycznych punktów kontroli. Bezpieczeństwo żywności jest tu głównym celem. Jednym słowem: kontrola przejawem najwyższego zaufania. HACCP W GASTRONOMII – […]

Spełnione marzenie na Saskiej Kępie – Toscana Bistro Bar

„Toscana Bistro Bar” to restauracja zaprojektowana i zrealizowana przez TRK System. Połączenie włoskiej elegancji, funkcjonalności i innowacji w sercu Saskiej Kępy. Sprawdź, jak pasja, technologia i styl stworzyły miejsce, które stało się kulinarną perełką Warszawy.