Hamilton Beach. Szkoła dla barmanów i baristów
akademia Hamilton Beach
Projekt piekarni na Żeromskiego 1. Pierwszy Przystanek, jego piec i przebudowa po dwóch latach
W maju 2017 roku w witrynie przy Żeromskiego 1 wisiała kartka „LOKAL DO WYNAJĘCIA”. Tak zaczynał się ten projekt piekarni. Mam pięćdziesiąt zdjęć z tamtego dnia. Ściany pomalowane na jasny błękit po poprzednim najemcy. Surowy strop z odkrytymi kanałami wentylacji. Pełne przeszklenie od ulicy i szary kamień na elewacji. To był pierwszy wspólny projekt, jaki […]
Warsztaty kulinarne Develey w Warszawie
akademia kulinarna Develey powstała z potrzeby zapoznania kucharzy z ofertą firmy. Oferta obejmująca szeroką paletę sosów, ketchupów i dodatków. Z musztardą czy ketchupem? – słyszymy, znad baterii butli z sosami Develey. A Develey dba o zaopatrzenie stacji benzynowych, barów, a nawet Mc’Donalds. Zwłaszcza kucharze z mniejszych barów łakną wiedzy i przepisów na nowe dania i […]
Hendi Supermarket Gastronomiczny
Większość bywalców lokali gastronomicznych nie zdaje sobie sprawy z ilości sprzętów potrzebnych w profesjonalnej kuchni. Hendi Supermarket Gastronomiczny powstał by zaopatrzyć w łatwy sposób wszystkich gastronomów w niezbędne im kilometry talerzy, mile noży, stopy garnków. Hendi Supermarket powstał by zaspokoić potrzeby fachowców – ludzi, którzy wiedzą, czego chcą. Stąd najważniejszym elementem było odpowiednie wyeksponowanie towarów […]
Hendi market Gdańsk
Potężny port dla gastronomii Zatoki talerzy, wyspy noży i archipelagi widelców. Przy ciągle wzrastającej ilości punktów gastronomicznych kwestia zaopatrzenie ich w wyposażenie kuchni staje się dochodowym biznesem i nie tylko. Wprawdzie można polegać na sprzedaży przez stronę internetową i kurierów. Lecz w przypadku reklamacji, lub innych komplikacji, to te sprawy stają się sprawami niecierpiącymi zwłoki. […]