



Pytanie, które pada najczęściej: „Kiedy zacząć planowanie targów?”
Odpowiedź: 6 do 12 miesięcy przed. Im wcześniej, tym więcej możliwości. Im później — tym więcej kompromisów. Stoisko targowe to nie zakupy w hipermarkecie. To projekt, który łączy strategię biznesową, design, produkcję, logistykę i obsługę handlową — wszystko w jednym terminie nieprzekraczalnym (dzień otwarcia targów).
Na prestiżowych targach miejscówki są zaklepane natychmiast po zakończeniu aktualnej imprezy.
W pracowni TRK System od 1993 roku projektuję i buduję stoiska dla marek z różnych branż. Tatjana Kobuszewska — to osoba, przy która może opowiedzieć Wam całą historię „jak się robi targi w Polsce i za granicą”. Ten poradnik to suma 33 lat moich obserwacji spisana w formie checklisty, którą stosuję z każdym klientem.

Jak widzicie brief do targów , a raczej do kongresu szefów kuchni doskonale prezentuje jak taki brief powinien wyglądać! Czytajcie! I uczcie się!
Na podstawie tego listu do akcji rusza cały dział marketingu. Wszystkie zadania są rozpisane , wszystkie żadania i ograniczenia. Na tej podstawie powstaje też koncepcja stoiska , i po kilku wariantach zostaje kształt stoiska ustalony.
1. Cel targów — bez niego nie zaczynaj
Targi to dużo pracy i dużo pieniędzy. Wybór imprezy może te zasoby pomnożyć lub zmarnować.
Zanim wybierzesz konkretne targi, ustal cel swojego udziału. Stosuję regułę SMART:
- S — Specific (precyzyjny). „Chcę 50 nowych kontaktów handlowych z branży HoReCa premium” — to cel. „Chcę zaistnieć na rynku” — to życzenie.
- M — Measurable (mierzalny). Liczby. Konkrety. Bez tego nie wiesz czy targi się udały.
- A — Ambitious (ambitny, ale nie absurdalny).
- R — Realistic (realny). Twoja branża, Twój budżet, Twoja firma.
- T — Time-bound (osadzony w czasie). „Do końca Q3 przekonwertować 30% kontaktów z targów na zapytania ofertowe.”
Brzmi to w strasznie „szkolny sposób, ale takie rytmiczne rozpisanie zadania pomaga i chroni przed rozproszeniem.
2. Wybór targów — duże, średnie, niszowe?
Targi są jak miasta. Duże — Anuga, IFFA, Hostmilano, Interzoo — dają zasięg międzynarodowy i prestiż. Średnie — Eurogastro, Warsaw Pack, Retail Show — dają konkretne polskie leady. Niszowe — Kongres Szefów Kuchni, PSLWMZ — dają głęboki dostęp do decydentów branżowych.
Sposób wyboru:
- Duża rzecz na duże targi. Premiera flagowego produktu = Anuga/IFFA.
- Średnia rzecz na średnie targi. Sprzedaż produktów istniejących = Eurogastro.
- Niszowa rzecz na niszowe targi. Dialog z decydentami branżowymi = kongresy specjalistyczne.
Bardzo ważna sprawa: nawet największe targi NIE są dobre dla każdego. Jeśli Twoja firma sprzedaje produkty do polskich piekarni — Anuga w Kolonii daje mniej leadów niż Eurogastro w Warszawie. Łapanie ryb wędką jest fajne, ale do wyżywienia rodziny lepsza sieć.
Idealnym przykładem jest Interioro Design Days- mini impreza organizowana przez śląską hurtownię armatury i sprzętu agd. Wyselekcjonowani architekci, ludzie kupujący dużo w ich sklepie internetowym – stosując nowoczesne metodu doboru i selekcji zaproszono ludzi którzy tego nie zapomną , dowiedzą się więcej i będą wdzięczni za wyróżnienie.
3. Wybór typu stoiska — pakiet, autorskie czy „przegródka”?
To kluczowa decyzja, która determinuje budżet, czas przygotowań i efekt wizualny.
- Pakiet od organizatora — najszybszy, najtańszy, ale wygląda jak wszystkie inne pakiety na hali. Dobre dla pierwszych targów lub rzadkich wystąpień.
- Stoisko autorskie w „przegródce” — wynajmujesz tylko powierzchnię (8-30 m²), pracownia projektuje i buduje konstrukcję od podstaw. Pokój rozmów w showroomie — to nasza autorska nazwa dla tego formatu. [Zobacz pełny pillar:
/stoiska-butikowe-warszawa/] - Stoisko indywidualne, duże — 50-200 m² z autorskim projektem. Najmocniejszy efekt, najwyższy budżet (~700-1000 zł/m² kompleksowo w Warszawie).
- Stoisko DIY — kupujesz elementy modułowe i sam montujesz. Tanie, ale wymaga człowieka z zespołu, który zna się na konstrukcji.
Cennik widełki (kompleksowo w Warszawie — projekt + konstrukcja + grafika + montaż + demontaż + transport):
| Powierzchnia | Cena netto | zł/m² |
|---|---|---|
| Butikowe do 10 m² | od 24 tys. zł | ~3 000 |
| Butikowe 20-30 m² | ok. 40 tys. zł | ~1 600 |
| Średnie 50-80 m² | 60-80 tys. zł | ~1 000 |
| Duże 100-150 m² | ok. 100 tys. zł | ~700 |
W cenie standardowo: oświetlenie LED, multimedia, materiały premium. Wstępna wycena w 48 godzin.
To najważniejszy moment : na co nas stać? czy mamy tyle sprzętu by zapełnić wynajętą powierzchnię?
Wybranie na początek przegródkowa , w niczym Was nie obraża, musicie się dowiedzieć z czym się targi je! A apetyt wzrasta miarę jedzenia.
4. Brief dla wykonawcy — co musisz przygotować
To najważniejszy dokument w całej organizacji targów. Im lepszy brief, tym mniej niespodzianek na hali.
Co MUSI być w briefie:
- Data + lokalizacja targów (miasto, hala, numer stoiska jeśli już przydzielony)
- Powierzchnia (m²) + kształt (szeregowe, narożne, wyspowe, dwustronne)
- Eksponaty — co dokładnie pokazujecie (sprzęt, produkty, materiały). Wymiary, ciężar, wymagania techniczne (prąd, woda).
- Cele biznesowe — co chcesz wynieść z targów (z SMART z punktu 1)
- Specjalne potrzeby: zaplecze, szatnia, magazyn, kuchnia, bar, ekspres do kawy, lodówka, ekran multimedialny, oświetlenie sceniczne
- Brand book — kolory marki, fonty, logo w wersjach do druku (CMYK + Pantone)
- Inspiracje — 5-10 zdjęć stoisk Wam się podobają (NIE konkurencji, tylko estetyki)
Popatrzcie powyżej i dopiszcie moje punkty, rozmowy o tym jak to będzie wyglądało pójdą jak po maśle.
5. Plan hali — usytuowanie stoiska

Bardzo ważna sprawa, o której wielu wystawców zapomina. Lokalizacja stoiska na planie hali decyduje o 70% sukcesu wizyt.
Sprawdź jak Twoje stoisko jest usytuowane w stosunku do:
- Wejścia/wyjścia — bliskość daje więcej traffic, ale ten traffic jest powierzchowny
- Szlaku komunikacyjnego głównego — najwięcej zwiedzających, ale konkurencja o uwagę
- Sal konferencyjnych — ludzie idą tam słuchać prelekcji = przechodzą obok kilkanaście razy dziennie
- WC — żart, ale to wbrew pozorom dobra lokalizacja (każdy przejdzie, niektóre stoiska tam celują!)
- Restauracji — bliskość = duch + tłum, ale uwaga na zapachy z kuchni
- Słupów/filarów — przeszkody zasłaniają stoisko, NIE chcesz tego
- Niskich sufitów — ograniczenie wysokości eksponatów
- Ślepych korytarzy — minimalny ruch, omiń
- Różowa pastylka była tuż koło sceny z konkursami, nietypowy kształt i kolor ściągnęły klientów którzy w hali mogli by przejść obojętnie obok stoiska.
6. Zadania równoległe — marketing, hotel, personel
Stoisko to nie wszystko. Razem z projektem trzeba ogarnąć:
- Zaproszenia — wysłać 10-14 dni przed targami (mail, LinkedIn, post + wiadomość). Klienci muszą zaplanować wizytę.
- Katalog/informator targów — wypełnić zgłoszenie ogłoszenia (krótki opis firmy + stoisko nr X). To DARMOWA reklama dla każdego zwiedzającego, który dostanie katalog.
- Materiały drukowane — ulotki, broszury, katalogi produktów. Zamów co najmniej 3 miesiące przed, żeby zgrać szatę graficzną z drukiem stoiska.
- Podarunki („gifty”) — przemyślane do branży. Pracownia energetyczna = power bank z logo. Pracownia gastronomiczna = mała deska do krojenia. Coś użytecznego, nie kolejny długopis.
- Hotel — w popularnych lokalizacjach (Norymberga przed Interzoo, Mediolan przed Hostmilano) hotele rezerwują rok przed. Nie odkładaj.
- Personel stoiska — 2-4 osoby przeciętnie. Dobierz pary: wygadany handlowiec + kompetentny fachowiec. Plus hostessa do rejestracji wizytówek (bardzo ważna funkcja).
- Ubiór — galowy, ale wygodny. Szatnia w stoisku = możliwość zmiany obuwia (Tatjana standard, „Dzień Klienta”).
7. Ostatnie 6 tygodni — finalna checklista
- Brief gotowy, projekt zatwierdzony, produkcja w toku
- Materiały drukowane oddane do druku
- Zaproszenia wysłane do top 50 klientów
- Hotel zarezerwowany dla zespołu
- Personel ustalony, role przydzielone
- Logistyka transportu eksponatów ustalona
- Carnet ATA + dokumenty celne (jeśli targi zagraniczne)
- Plan dnia pierwszego: kto, kiedy, co robi
Im więcej potu w biurze w fazie planowania, tym więcej przyjemności na targach. Wypoczęty zachowasz dystans i zdrowy rozsądek. A do południa wszystko się uspokoi.
To zasada, którą wyznaję od 1993 roku. Stoisko ma działać i zarabiać, nie być ładne w teorii.
— Tatjana Kobuszewska, TRK System od 1993
Planujecie targi w 2026 lub 2027?
Przygotujmy razem stoisko butikowe, średnie albo flagowe — od briefu po demontaż prowadzi to jedna pracownia. Wstępna wycena w 48 godzin.
Faq: jak zaplanować udział w targach
Optymalnie 6-12 miesięcy przed targami. To czas potrzebny na: wybór targów, ustalenie celów SMART, brief z wykonawcą stoiska, projekt + akcept, produkcję, logistykę, materiały drukowane, zaproszenia klientów i rezerwację hotelu. Tryb last minute (2-3 tygodnie) jest możliwy, ale ogranicza opcje do gotowych pakietów lub szybkich konstrukcji modułowych — bez autorskich detali.
Cennik w pracowni Tatjany Kobuszewskiej (TRK System), kompleksowo w Warszawie (projekt + konstrukcja + grafika + montaż + demontaż + transport): butikowe do 10 m² — od 24 tys. zł netto; butikowe 20-30 m² — ok. 40 tys. zł; średnie 50-80 m² — 60-80 tys. zł; duże 100-150 m² — ok. 100 tys. zł. W cenie standardowo: oświetlenie LED, multimedia, materiały premium. Wstępna wycena w 48 godzin. Wyjazdy zagraniczne wyceniane indywidualnie (ceny wyższe ze względu na lokalne stawki ekip montażowych).
Pakiet od organizatora jest najszybszy i najtańszy — dobry dla pierwszych targów lub rzadkich wystąpień. Wygląda jednak jak setki innych pakietów na hali. Stoisko autorskie w „przegródce” (8-30 m²) — pracownia projektuje konstrukcję od podstaw, daje efekt „pokoju rozmów w showroomie”: kameralność, autorski detal, premium materiały. Koszt większy niż pakiet, ale znacznie mniejszy niż stoisko indywidualne. Wybierz pakiet jeśli pierwszy raz lub bardzo niski budżet, w pozostałych przypadkach — stoisko autorskie.
Sprawdź usytuowanie w stosunku do: wejścia (więcej traffic, ale powierzchowny), szlaku komunikacyjnego głównego, sal konferencyjnych (ludzie idą tam słuchać prelekcji = przechodzą wielokrotnie), WC (każdy przejdzie!), restauracji. Unikaj słupów/filarów zasłaniających, niskich sufitów, ślepych korytarzy. Bardzo dobra strategia: stoisko przy strefie wydarzeń branżowych — niby uboczna alejka bije główną alejkę przy wejściu.
Standardowo 2-4 osoby na zmianę. Pary: wygadany handlowiec + kompetentny fachowiec techniczny. Plus hostessa do rejestracji wizytówek i wstępnej obsługi (bardzo ważna funkcja w pierwszych godzinach). Na targach 8-godzinnych warto mieć 2 zmiany żeby ludzie się zmieniali — handlowanie 8h non-stop wyczerpuje, jakość rozmów spada.
6. Co dać klientom na stoisku — poczęstunek i podarunki?
Poczęstunek: woda + ciasteczka to minimum. Średnio — kawa z ekspresu + małe przekąski. Premium — barista lub barman z własnym sprzętem (gwarancja jakości, mniej pracy obsługi). Podarunki: użyteczne i powiązane z branżą. Pracownia energetyczna = power bank z logo. Pracownia gastronomiczna = mała deska. Pracownia weterynaryjna = pluszak z bandanką (autorski myk, sprawdza się!). Unikaj generycznych długopisów — klient wyrzuci.
Tabela zawartości
- Pytanie, które pada najczęściej: „Kiedy zacząć planowanie targów?”
- 1. Cel targów — bez niego nie zaczynaj
- 2. Wybór targów — duże, średnie, niszowe?
- 3. Wybór typu stoiska — pakiet, autorskie czy „przegródka”?
- 4. Brief dla wykonawcy — co musisz przygotować
- 5. Plan hali — usytuowanie stoiska
- 6. Zadania równoległe — marketing, hotel, personel
- 7. Ostatnie 6 tygodni — finalna checklista
- Faq: jak zaplanować udział w targach