Założeniem stoiska było rozpoznanie zainteresowania polskich klientów, ponieważ Smeg po raz pierwszy wystąpił na targach w PL samodzielnie. Euro Gastro to najlepsza impreza by tam zadebiutować.

Proste formy stoiska z motywami włoskich cafeterii zostały zaprojektowane i wykonane w błyskawicznym tempie pod wodzą Tatjany Kobuszewskiej.

Pod jej światłym kierownictwem, stoisko zostało zbudowane i wyposażone.

Na stoisku zaplanowano i zrealizowano show live cooking. Prezentowano przysmaki najlepiej pasujące do kawy.

W związku z tym stoisko dysponowało pełnym zapleczem ze zmywalnią.Smeg na targach to też dobry materiał do opisu perypetii związanych z zapleczem kuchennym na targach.