Projekt lokalu gastronomicznego. Bistro Varsovia Lotnisko Chopina.

Projekt lokalu gastronomicznego

na Warszawskim lotnisku. Inspiracja dla innych lokali.

Projekt lokalu Varsovia Bistro

A raczej jego głębokiej przebudowy. Właściciel zamówił komplet dokumentacji: projekt lokalu gastronomicznego wynikającego z przeprowadzonej inwentaryzacji (czyli pomiarów z natury), projekt technologiczny lokalu który powstaje z uwzględnieniem przepisów sanepid. A także projekt wentylacji w lokalu. Powstał również projekt wnętrza lokalu. Po wykonaniu rysunków i przymiarek, ówczesny właściciel zamroził projekt. I tak w trwa w zamrażarce.

Wprawdzie lokal częściowo zmodernizowano co można zobaczyć na fotografiach, lecz było to dalekie od pierwotnych zamiarów.

Wprawka dla projektanta

Takie projekty są potrzebne jako ćwiczenie i skarbczyk pomysłów.

Strony pomocne w projektowaniu lokalu gastronomicznego

Wymogi SanEpidu dla gastronomii- kompleksowy przewodnik

Zadzwoń ! Może Twoje nie skończą się zamrażarką, a zostaną zrealizowane i wpadną do wspólnego skarbczyka „realizacje”!

Pomysły i projekty: Tatjana Kobuszewska, TRK System.

Nie zawsze projekty kończyły się zamrażarką: 

Toscana bistro bar projekt restauracji 

Projekt kawiarni Czuły Barbarzyńca

Carmona Tapas Bar

Deski kawiarnia przy kortach

Piekarnia przystanek Żeromskiego